Корзина пуста

Плантационный

(10)

Восхитительный вкус и непревзойденный аромат высококлассного зернового кофе знаком каждому любителю и кофеману. Но это не предел! Настоящие гурманы отдают предпочтение плантационному кофе, который справедливо считается королем кофейной элиты, пользуется мировой славой и популярностью.

Популярность
Цена
Наличие
Отображать по: 
Гондурас Sanmarcos
Плантационный
- +
220 руб. / 100 г
Купить
Бразилия Ipanema Icatu
Плантационный
- +
230 руб. / 100 г
Купить
Колумбия El Refugio
Плантационный
- +
240 руб. / 100 г
Купить
Эфиопия Harrar
Плантационный
- +
280 руб. / 100 г
Купить
Марагоджип Никарагуа
Плантационный
- +
320 руб. / 100 г
Купить
Марагоджип Мексика
Плантационный
- +
320 руб. / 100 г
Купить
Перу
Плантационный
- +
330 руб. / 100 г
Купить
Куба Serrano Superrior
Плантационный
- +
350 руб. / 100 г
Купить
Марагоджип Гватемала
Плантационный
- +
360 руб. / 100 г
Купить
Йемен
Плантационный
- +
480 руб. / 100 г
Купить

Особенности выращивания и обработки плантационного кофе

 

Плантационный кофе представляет собой несмешанный отборный кофе из моносорта арабики, выращенной на особых сертифицированных плантациях. Количество таких плантаций регламентировано во всем мире, и они имеют четкие территориальные границы, утвержденные законодательно. По этой причине плантационный кофе поступает на мировой рынок ограниченными партиями. Причем каждая партия – это зерна одного урожая с одной плантации. Смешивание урожаев недопустимо, так как это неизбежно отразится на вкусовых качествах напитка. В некоторых случаях для получения определенного вкуса допускается смесь ценных сортов кофе, произрастающих на разных элитных плантациях, но в пределах одного региона (например, плантационный кофе Бразилия Сантос).

 

Процесс сбора, обработки и хранения плантационного кофе также отличается от производства массовой продукции. На каждом производственном этапе все работы выполняются исключительно вручную специалистами высокой квалификации. Каждое собранное зерно проходит проверку качества и только после этого подвергается дальнейшей обработке, обжарке и становится частью дорогостоящего элитного кофейного напитка.

 

Вкусовой букет плантационного кофе

 

Вкусовые качества кофейного напитка данной категории напрямую зависят не только от вида кофе, но и от климатической зоны, способа выращивания кофейных деревьев, технологии сбора и обработки зерен. Интересно, но даже две разные партии одного и того же кофе, выращенного на одной плантации и обработанного одним производителем, могут отличаться по вкусу. Связано это с тем, что каждый урожай индивидуален, и имеет свой период созревания.


Вкусовые ощущения от глотка хорошего плантационного кофе могут быть самыми различными. Элитный плантационный кофе, может иметь как нежный и деликатный вкус с легкими фруктовыми нотками, так и насыщенный глубиной вкус с ярко выраженными оттенками какао или горького шоколада. Уже упомянутый ранее кофе Бразилия Сантос обладает привкусом сухого игристого вина, темного шоколада, жасмина, Если же Вам нравится мягкий вкус и небольшая кислинка в кофе, то можете выбрать Колумбия Супремо.

 

Что можно узнать из названия?


Названия плантационных кофе достаточно необычные и отличаются от названий кофейных напитков массового потребления. Это своего рода специальный шифр, скрывающий определенную информацию и имеющий глубокий смысл.
Наименование элитного плантационного кофе обычно складывается из страны-производителя и региона выращивания или названия плантации. Иногда вместо региона и плантации указывается сорт зерна.


Купить настоящий плантационный кофе в обычном супермаркете Вам вряд ли удастся. Заказывайте натуральный элитный кофе в интернет-магазине «Чай в тапках». Консультанты помогут вам выбрать из каталога плантационный кофе по Вашему вкусу и оформить заказ. Вас удивят доступные цены на товары высокого качества, а также порадует быстрая доставка продукции нашей компанией по России.